Description

ประโยชน์ของหอมหัวใหญ่
หัวใช้รับประทานเป็นผัก หรือนำมาใช้ปรุงอาหาร หรือใช้เป็นเครื่องเทศเพื่อช่วยดับกลิ่นคาวในอาหารได้เป็นอย่างดี
ช่วยทำให้กระดูกอ่อนนุ่ม เมื่อนำมาใช้ต้มกับกระดูกสัตว์
น้ำมันหอมระเหยจากหัวหอมสามารถนำมาใช้ทาสิวอักเสบเพื่อช่วยลดการอักเสบได้
ช่วยรักษาฝ้า ตามตำราฝรั่งใช้หอมหัวใหญ่นำมาดองกับไวน์แล้วแช่ทิ้งไว้สักเดือน แล้วใช้น้ำที่แช่มาทาเพื่อรักษาฝ้า เห็นว่าได้ผล
ประโยชน์ของหัวหอมกับการนำมาสกัดทำเป็นเครื่องสำอางบางชนิด เช่น ยาสระผม ยาบำรุงเส้นผม เนื่องจากมีสารเพกติน กลูโดคินิน และไกลโคไซด์ ที่จะช่วยขจัดรังแคที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรียหรือเชื้อราต่าง ๆ ได้
เมนูหอมใหญ่ เช่น ผัดหัวหอมใหญ่ ไข่เจียวหอมใหญ่ หัวหอมใหญ่ทอด เนื้อผัดหอมหัวใหญ่ หมูผัดพริกสดใส่หอมใหญ่ ข้าวไก่อบหอมใหญ่ ซุปหอมหัวใหญ่ ยำเห็ดหอมใหญ่ เป็นต้น

Benefits of Onion
The tubers are eaten as vegetables. Or used to cook Or used as a spice to help deodorize the fishy smell in the food as well
Helps to soften the cartilage. When used boiled with animal bones
Aromatic oils from onions can be used to treat inflammation to help reduce inflammation.
Helps to treat blemishes according to western texts. Use onions, pickled with wine and then soak for a month. Then use water soaked to treat melasma, see that works
The benefit of using onions and extracting to make some cosmetics such as shampoo Because it contains pectin, gludocinin and glycosides to help eliminate dandruff caused by various bacteria or fungi.
Onion menus such as stir-fried onion rings Onion Omelette Fried onions Beef Stir Onion Pork stir-fried with fresh chilies and onion Baked Chicken Rice with Onion Onion Soup Spicy Mushroom Salad etc.